为不断提升集团急难险重工程建设及抢险应急后勤保障服务能力，11月12日，土木部在北苑大酒店举办了2023年“抢险应急餐”厨艺赛。来自土木部在京项目部的12支烹饪队伍、30余名选手一展厨艺，为观赛职工带来了一场饕餮盛宴。

厨艺比赛围绕“抢险应急餐”主题，设有红烧鲈鱼、毛血旺、包子和盒饭四项规定菜品，参赛团队需在一小时内按顺序完成烹饪、上菜，评委按照口味、质地、色泽、造型、营养卫生及时间控制等标准品尝并评分。比赛现场，参赛选手在有限时间、有限条件下，结合自己多年工作经验和专业特点，大展身手、精心制作，全力以赴烹饪参赛菜品。经过激烈角逐，最终根据单项菜品分数和团队总分评出4个单项最佳烹饪奖和团队金奖1名、银奖2名、铜奖3名及优秀组织奖6名，与会领导为获奖选手颁发奖牌。

40年来，城建人一直秉承着关键时刻敢打硬仗的顽强拼搏精神、困难时刻任劳任怨不计个人得失的无私奉献精神，坚守在服务城市建设发展第一线。在一次次急难险重工程建设和抢险应急任务的大战大考中，土木部始终保持高度的政治责任意识，各部门有序协调、敢打能胜，充分履行了社会责任，展现了国企担当。

此次比赛旨在为后勤服务人员提供一个展示自我的舞台，以赛促学、以赛促进，激励参赛者和各项目部后勤保障团队深入了解后勤保障工作的重要性，增强团队协作意识，提高应急处置能力，不断打造科学化、专业化队伍，持续提高服务急难险重工程建设和抢险应急后勤保障的硬实力、战斗力，为集团抢险救灾、生产经营活动提供强有力支持，奋力开创国防动员和后备力量建设工作新局面。